» » Как готовить люля-кебаб

Как готовить люля-кебаб

Автор: admin
Как готовить люля-кебаб, вам расскажут опытные повара, специализирующиеся на восточной кухне, потому что это блюдо пришло именно оттуда. На Востоке оно считается высшим пилотажем, а относится к группе шашлыков. По виду это продолговатая котлета, которую можно обжарить на шампуре, а при его отсутствии или дома подойдет сковорода или паровая баня.

В состав традиционного блюда входят баранина и репчатый лук. Последний мелко мелют, добавляя его в большом количестве. Баранину выбирают жирную, но в нее не кладут яйца и хлеб – иначе получится традиционная котлета. Из вспомогательных ингредиентов используют лишь специи в виде черного перца, кинзы, чеснока и базилика.

Баранина пропускается сквозь мясорубку и продолжительное время разминается руками, при этом периодически бросается на столешницу. Это нужно для придания фаршу вязкости, чтобы он держался на шампуре и не сваливался с него в мангал. Особое внимание уделяется вымешиванию фарша, что влияет на нежность мяса. Жарится блюдо над углями, без пламени, чтобы мясо стало нежным и приобрело тонкий вкус. При подаче обычно люля-кебаб заворачивают в лаваш либо подается сольно.

При приготовлении блюда в домашних условиях, возникает вопрос – как готовить люля-кебаб в духовке. Готовится он как традиционная котлета – запекается, но к сожалению, теряет свой аромат в отличие от приготовления на углях. Чтобы восполнить этот недостаток, прибавьте к нему соусы – подойдет греческая дзадзика, паста карри из Индии. На гарнир подойдут рис с шафраном, запеченные на гриле помидоры, перцы, грибы, салат из свежих листьев.

Даже при отсутствии баранины можно приготовить из говядины, курицы, свинины, а вегетарианцы умудряются ее готовить из картофеля. Существует множество рецептов приготовления.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Строительство. Ремонт

Грузоперевозки

Дипломы, образование

Щебень песок с доставкой

Создание сайтов

The-otvet.ru - это совершенно новая и уникальная диалоговая площадка, на которой у каждого пользователя есть возможность не только получить ответы на самые каверзные вопросы, но и поделиться жизненным опытом, рассказать пользователям о том, что сложно найти в свободном доступе в сети Интернет. Помимо того, что можно поделиться с единомышленниками полезной информацией, можно более детально рассказать о решении проблем в работе автомобилей различных марок. Также, есть возможность предоставить подробные инструкции по вопросам благоустройства или самостоятельного строительства дома.

У всех пользователей без исключения есть возможность приложить к своим вопросам или советам фото-инструкции, которые позволят сделать обоюдное общение более простым и понятным. Каким бы сложным не казался вопрос, у нас всегда найдутся эксперты и специалисты, которые смогут разъяснить непонятные моменты по той или иной теме. Еще одним ключевым преимуществом сервиса The-otvet.ru можно назвать то, что собственные знания могут приносить неплохой доход. Если вы знаете, как выбрать краску для волос, автомобиля, ее преимущества и недостатки. Полученная на практическом опыте информация, полезная многим пользователям, будет оплачиваться согласно указанным на сайте тарифам. Если вы знаете, как сохранить собственные красоту и здоровье, готовы раскрыть секреты, которые вам достались по наследству от мам, бабушек, теть и подруг, непременно стоит заглянуть на ресурс The-otvet.ru.

Здесь найдется благодарная аудитория, которая оценит по достоинству ваши знания и навыки. Чем популярнее советы или вопросы, которые вы публикуете, тем больший доход будет вам обеспечен. Рейтинговые вопросы и ответы способны не только сделать вас более популярным и востребованным экспертом, но и более состоятельным человеком, не говоря уже о том, что у нас можно найти единомышленников, которые в дальнейшем могут стать реальными друзьями. Ресурс The-otvet.ru - уникальная виртуальная площадка, с достоверной и полезной информацией, которую больше не найдешь нигде во всемирной паутине. Многие из нас уже по достоинству оценили возможности всемирной паутины. Здесь можно найти ответы на самые популярные вопросы, задать темы для обсуждений на форумах, поделиться практическим опытом с единомышленниками или просто поболтать о жизни.
Но, к сожалению все это можно осуществить на совершенно разных виртуальных площадках. Найти единый сайт где можно быть бы задать вопросы и получить ответы, а еще и заработать деньги на них, не удавалось найти никому. Но, все это было в прошлом, сегодня же, для таких целей смело можно использовать виртуальный ресурс.

The-otvet.ru, который станет настоящей находкой для тех, кто не может найти нужную информацию через стандартные механизмы популярных поисковых ресурсов. Вы недавно обзавелись домашним питомцем, о котором мало что знаете, не имеете представление, как правильно за ним ухаживать, чем кормить, или когда делать прививки? Может вы эксперт по уходу за домашними животными, хорошо знаете тонкости воспитания собак и кошек, а иногда и более экзотических животных? Вам непременно стоит поделиться вопросом или опытом на нашем сайте, в разделе «ответы на вопросы про животных»! Здесь любой совет будет оценен по достоинству, а также оплачен. Что очень немаловажно. Можно найти ответы и задать вопросы по теме здоровья и спорта, работы и игр, а также:

- ответы на вопросы про еду;
- ответы на вопросы про дом;
- ответы на вопросы про образование;
- ответы на вопросы про животных;
- ответы на вопросы про интернет;
- ответы на вопросы про бизнес.

Если вы обладаете полезной информацией, которую нельзя найти в свободном доступе в сети Интернет, ваш совет, вопрос или ответ станут не только полезными для наших пользователей, но и оплаченными. Чем выше рейтинг популярности заданной темы, тем большую прибыль может принести вопрос или ответ. Если вы знаете или хорошо разбираетесь в указанных выше темах, или ищете ответы на свои вопросы, вам непременно стоить использовать для решения своих задач наш сервис The-otvet.ru.