» » Проверка арбуза на нитраты дома

Проверка арбуза на нитраты дома

Автор: admin
Проверка арбуза на нитраты дома может осуществиться легко и просто. Арбузы содержат в себе много нитратов, потому что они большие по размеру. Но этот же размер увеличивается из-за количества нитратов – получается замкнутый круг. Так как арбузная мякоть поглощает нитраты, а человек есть много арбузов летом, то проверка на нитраты должна производиться обязательно.

Чтобы снизить негативное влияние нитратов, покупателям следует соблюдать правила:

• Не покупать бахчевые у дороги, где они могут впитать в себя тяжелые металлы с выхлопами;
• Не покупать нарезанные, битые, мятые арбузы, чтобы не заразить их бактериями внутри. Нарезанный арбуз нельзя помыть, так что они могут вызвать острые кишечные инфекции.

• Покупать арбузы стоит только в специальных местах реализациях – отгороженных, расположенных под навесом. Арбузы кладут на товарные лотки, ни в коем случае не сваливать их на землю, чтобы микротрещины на кожуре не впитывали грязь и микробов. Если арбузы сложены в корзины и лотки, то их также нельзя ставить на землю, лучше использовать для этого специальные складные подставки.
• У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;
• Перед приемом арбуз следует тщательно помыть проточной водой, то же касается и дыни.

Для проверки на нитраты нужно мелко нарезать мякоть и опустить ее в стакан с водой.при помутнении воды арбуз годится в пищу, при окрашивании в розовый цвет – есть опасность избытка удобрений. Но такой метод неточен.

Также есть примета, что мякоть с пронизанными волокнами желтого или светло-лимонного цвета, с фиолетовым оттенком, непригодна в пищу из-за повышенной концентрации нитратов.

По внешнему виду понять об избытке нитратов можно по глянцевому гладкому срезу, потому что качественный продукт имеет сахарные крупинки на поверхности. Если позволяют время и возможности, можно опустить арбуз в ванну, наполненную водой.тяжелый нитратный арбуз пойдет ко дну, а качественный продукт всплывет.

При отсутствии возможности разрезать бахчевые, можно посмотреть на их внешний вид. Если нитратов мало, то арбуз будет звонким при постукивании. Если же много, то на ощупь он будет напоминать сдутый мяч. Наибольшая концентрация нитратов содержится ближе к корке арбуза, так что есть его нужно аккуратно – не съедая эту часть. Но только с помощью нитратометра можно достоверно узнать о наличии нитратов и их количестве в мякоти арбуза.

Химики же предлагают несколько способов провести анализ на содержание нитратов и нитритов:

1. Взять часовое стекло, поместить туда 3 капли дифениламина, 5 капель серной кислоты высокой концентрации и несколько капель раствора, в котором определяют нитраты. Если нитраты есть, то раствор окрасится в синий цвет.

2. Взять 10 мл раствора, влить туда 1 мл из 10% раствора Грисса в 12% уксусной кислоте. Нагреть до 80 градусов на водяной бане. Если раствор окрасится в розовый, то нитраты есть. Чтобы приготовить раствор Грисса берут 2 раствора: в первом растворяется полграмма сульфаниловой кислоты в 50 мл 30% раствора уксусной кислоты при нагревании. Во втором 0,4 г нафтиламина прокипятить в пол стакане дистиллированной воды. Бесцветный раствора снять с осадка сине-фиолетового цвета, влить 6 мл 80% раствора уксусной кислоты. Смешать в равных пропорциях.

3. 10 мл раствора смешать с 10 каплями щелочи и 25-50 мг цинковой пыли, нагреть. Если нитраты есть, то они восстановятся до аммиака. Его можно будет обнаружить по фенолфталеиновой бумаге, которая окрасится в красный цвет. Бумага должна быть смочена и внесена в пары.

4. А.Л. Рычков из первого Московского медицинского института имени Семашко предложил обнаружить нитраты и нитриты путем использования аптечными препаратами. В этих целях подойдут риванол (этакридиналактата), физраствор (0,9% раствор соли в дистиллированной воде), антипирин (1-фенил-2,3-диметилпиразолон-5).

5. Риванольная реакция предполагает: 1 мл раствора смешать с 1 мл физраствора, с 1 мл риванольного раствора (1 таблетка на 200 мл 8% соляной кислоты, нагреть). При наличии бледно-розовой окраски присутствуют нитраты.

6. Антипириновая реакция – лекарство вместе с концентрацией нитратов 50мг на литр образует салатовое вещество из нитропроизводных. С присутствием дихромата калия чувствительность увеличивается. Так что обнаружить нитраты можно уже при концентрации 1,6 мг/л – появится розовый цвет.

7. 1 мл воды смешивают с 1 мл физраствора, 1 мл антипирина ( таблетка на 50 мл 8% соляной кислоты), 2 каплями 1% дихромата калия. Нагреть до пузырьков.Если за 5 минут раствор поменяет окраску на бледно-розовую, то концентрация нитратов свыше 1,6 мл, а в воде – 3,2. Это превышает допустимые пределы.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Строительство. Ремонт

Грузоперевозки

Дипломы, образование

Щебень песок с доставкой

Создание сайтов

The-otvet.ru - это совершенно новая и уникальная диалоговая площадка, на которой у каждого пользователя есть возможность не только получить ответы на самые каверзные вопросы, но и поделиться жизненным опытом, рассказать пользователям о том, что сложно найти в свободном доступе в сети Интернет. Помимо того, что можно поделиться с единомышленниками полезной информацией, можно более детально рассказать о решении проблем в работе автомобилей различных марок. Также, есть возможность предоставить подробные инструкции по вопросам благоустройства или самостоятельного строительства дома.

У всех пользователей без исключения есть возможность приложить к своим вопросам или советам фото-инструкции, которые позволят сделать обоюдное общение более простым и понятным. Каким бы сложным не казался вопрос, у нас всегда найдутся эксперты и специалисты, которые смогут разъяснить непонятные моменты по той или иной теме. Еще одним ключевым преимуществом сервиса The-otvet.ru можно назвать то, что собственные знания могут приносить неплохой доход. Если вы знаете, как выбрать краску для волос, автомобиля, ее преимущества и недостатки. Полученная на практическом опыте информация, полезная многим пользователям, будет оплачиваться согласно указанным на сайте тарифам. Если вы знаете, как сохранить собственные красоту и здоровье, готовы раскрыть секреты, которые вам достались по наследству от мам, бабушек, теть и подруг, непременно стоит заглянуть на ресурс The-otvet.ru.

Здесь найдется благодарная аудитория, которая оценит по достоинству ваши знания и навыки. Чем популярнее советы или вопросы, которые вы публикуете, тем больший доход будет вам обеспечен. Рейтинговые вопросы и ответы способны не только сделать вас более популярным и востребованным экспертом, но и более состоятельным человеком, не говоря уже о том, что у нас можно найти единомышленников, которые в дальнейшем могут стать реальными друзьями. Ресурс The-otvet.ru - уникальная виртуальная площадка, с достоверной и полезной информацией, которую больше не найдешь нигде во всемирной паутине. Многие из нас уже по достоинству оценили возможности всемирной паутины. Здесь можно найти ответы на самые популярные вопросы, задать темы для обсуждений на форумах, поделиться практическим опытом с единомышленниками или просто поболтать о жизни.
Но, к сожалению все это можно осуществить на совершенно разных виртуальных площадках. Найти единый сайт где можно быть бы задать вопросы и получить ответы, а еще и заработать деньги на них, не удавалось найти никому. Но, все это было в прошлом, сегодня же, для таких целей смело можно использовать виртуальный ресурс.

The-otvet.ru, который станет настоящей находкой для тех, кто не может найти нужную информацию через стандартные механизмы популярных поисковых ресурсов. Вы недавно обзавелись домашним питомцем, о котором мало что знаете, не имеете представление, как правильно за ним ухаживать, чем кормить, или когда делать прививки? Может вы эксперт по уходу за домашними животными, хорошо знаете тонкости воспитания собак и кошек, а иногда и более экзотических животных? Вам непременно стоит поделиться вопросом или опытом на нашем сайте, в разделе «ответы на вопросы про животных»! Здесь любой совет будет оценен по достоинству, а также оплачен. Что очень немаловажно. Можно найти ответы и задать вопросы по теме здоровья и спорта, работы и игр, а также:

- ответы на вопросы про еду;
- ответы на вопросы про дом;
- ответы на вопросы про образование;
- ответы на вопросы про животных;
- ответы на вопросы про интернет;
- ответы на вопросы про бизнес.

Если вы обладаете полезной информацией, которую нельзя найти в свободном доступе в сети Интернет, ваш совет, вопрос или ответ станут не только полезными для наших пользователей, но и оплаченными. Чем выше рейтинг популярности заданной темы, тем большую прибыль может принести вопрос или ответ. Если вы знаете или хорошо разбираетесь в указанных выше темах, или ищете ответы на свои вопросы, вам непременно стоить использовать для решения своих задач наш сервис The-otvet.ru.